Dal 24 al 26 maggio 2012 a Sassari -

Giunge alla sua sesta edizione il Premio Mediterraneo del Giallo e del Noir, che ha sede a Sassari e che, per il 2012, si svolgerà tra il 24 e il 26 di maggio. Il premio è destinato a un autore proveniente da uno dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo e che abbia pubblicato il proprio lavoro, classificabile nel genere giallo/noir, nell'anno precedente all'edizione del premio stesso.

Responsabile dell'organizzazione è l'Associazione Iolaos di Sassari e la giuria ha la particolarità di essere formata da "addetti ai lavori" (in senso lato, ovviamente   Continua...

16 maggio 2012, Sassari -

Nel 2010 la Camera di Commercio e l'Università di Sassari hanno lanciato il primo corso per l'analisi sensoriale del pane, i cui destinatari erano gli addetti della filiera del pane: operatori, consulenti e comunicatori. Il corso intendeva dare informazioni precise e approfondite su come le materie prime, i processi tecnologici e microbiologici possano influenzare le caratteristiche sensoriali del pane; sviluppare le potenzialità degli organi di senso e fornire gli strumenti per la comprensione dell’analisi sensoriale; imparare a capire le differenze tra i diversi tipi di pane e le sue caratteristiche valutandone l’accettabilità e la   Continua...

Dal 17 al 20 maggio 2012, Sassari -

La Cavalcata Sarda di Sassari affonda le sue radici storiche nel 1899, anno in cui si svolse la prima sfilata organizzata in onore della visita in città del re Umberto I e della regina Margherita, ma è diventata un'appuntamento annuale solo nel 1951 su iniziativa dell'Ente provinciale per il turismo e rappresenta, insieme alla festa agostana della discesa dei Candelieri, l’evento turistico più importante dell'anno.

Si tratta, per chi non l'avesse mai vista, di una sfilata per le vie della città di gruppi folk composti da persone di tutte le età che si presentano a piedi, a cavallo e su carri   Continua...

Dal 12 al 13 maggio 2012, Sedini (Sassari) -

Pancrazio nasce nel 289 in Asia minore e muore decapitato, giovanetto, a Roma nel 304 a causa delle persecuzioni contro i cristiani attuate dall'Imperatore Diocleziano. Le sue reliquie si trovano in varie chiese, ma il capo riposa presso la basilica a lui dedicata a Roma, dove fu deposta da Papa Onorio I, trafugata e infine restituita nel 1966 da papa Paolo VI. Il martirologio romano gli dedica il 12 maggio.

Pancrazio è patrono di diversi paesi e città in Italia, non di Sedini (Sassari) che, però, gli dedica una festa campestre e lo venera in una piccola chiesa. L'edificio   Continua...

12 maggio 2012, Sassari -

Presso il Vecchio Mulino, Circolo enograstronomico culturale di Via Frigaglia a Sassari, l'Associazione Culturale Tabularasa organizza la seconda edizione di "For… maggio al Mulino" che si inserisce in una serie di iniziative che va sotto il titolo di "Dalla natura alla cultura, storie di uomini, luoghi e antichi saperi".

Un'occasione per parlare di uno dei prodotti più apprezzati e conosciuti dell'enogastronomia sarda ponendo l'accento sui legami con la tradizione, con la storia e con l'economia dell'isola.

La giornata si aprirà alle 11 di sabato 12 maggio con alcuni interventi moderati da   Continua...